Ultracongelador profesional Simply, capacidad de 5 GN Abatidor Abatidor profesional Simply, capacidad de 5 GN

Cod. 67451500

Ultracongelador profesional Simply, capacidad de 5 GN: Posee dos ciclos de trabajo, enfriamiento rápido, disminuyendo la temperatura en el centro del producto de +90 °C a +3 °C y congelamiento rápido disminuyendo la temperatura en el centro del producto a partir de +90 °C a -18 °C. Dentro de estos ciclos hay dos posibilidades de trabajar. Normal (SOFT): Para productos livianos y de poco espesor. Intensivo (HARD): Para productos densos y con alto contenido de grasa o alimentos envasados. Descongelación manual con ventilación. Dotado de una sonda de control en el corazón del alimento, y ventilación interna indirecta sobre el producto.

Producto Certificado De acuerdo con OCP-0029, UL, Seguridad, Obligatorio INMETRO.

MATERIALES DE APOYO:
  • Folheto Folheto
  • Instruções Instruções

Características del producto

Principales funciones y beneficios Temperatura de trabajo: +90°-18°C
Dimensión externa: 784x800x900mm
Dimensión interna: 664x410x370mm
Capacidad de bandejas: 5 cubas Gastronorm 65mm
Capacidad ciclo de enfriamiento: 15kg
Capacidad ciclo de congelamiento: 9kg
Potencia: 1250W
Tensión Eléctrica: 220V, 1N+T
Frecuencia: 60Hz
Peso líquido: 110kg
Recomendaciones de uso Efectuar la limpieza diaria retirando todos los residuos sólidos, o si se derrama algún líquido. Después de apagado dejar la tapa del fondo abierto para escurrir el agua de condensación. Durante el uso nunca dejar el agujero sin la tapa. Periódicamente efectuar una limpieza más profunda desmontando soportes y parrilla para lavar en la pileta. Lavar la cámara con detergente neutro y agua y enjuagar cuidadosamente. Es posible higienizar la cámara utilizando agua y vinagre. Evitar utilizar desengrasante y productos muy agresivos en las partes más delicadas como la placa electrónica. Evitar absolutamente el uso de productos a base de cloro que pueden damnificar el acero inoxidable.
ATENCIÓN: no usar chorros de agua ni alta presión para la limpieza de la parte técnica para no damnificar los componentes y perjudicar el funcionamiento.
Peso 75,00 kg
Longitud 784 mm
Ancho 800 mm
Altura 900 mm
Garantía 12 meses